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Nachricthen

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05.05.2021

Steccata Bauchfleisch

Aus frischer Pancetta, besonders mager ausgewählt. Der klassische Stock wird mit der Schale geliefert. Nach dem Salzen wird es ruhen gelassen, dann gewürzt und gebunden, um vor dem Würzen zwischen zwei Hölzern gepresst zu werden. Innovatives Produkt, sehr kompakt und ertragreich. Der Stick zeichnet sich durch seine besondere Süße aus.

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